好吃的脆皮燒餅的做法如何做簡單又美味

脆皮燒餅的做法是很簡單方便的，我自己是一個比較喜歡吃餅的一個人，所以我自己是經常做這個燒餅的，但是我自己是大多數的時間就是在外面買這個燒餅吃，主要是大多數都是在外面生活，很少回家，自己一個人就更不會想做飯了，所以還是在家好啊！

主料

輔料

具體步驟

麵粉加酵母，和水揉成光滑麵糰。

放在容器中蓋保鮮膜置於溫暖處發酵至2倍大。

取出麵糰排一下氣

將燒熱的豆油和鹽，胡椒粉並麵粉混合製成油酥。

將麵糰擀成大面皮

在麵皮上刷上做好的油酥。

從短的一邊捲起來

將卷好的麵糰切成等分的劑子。

兩邊切口位置給捏起來。

將劑子擀成圓形或者方形的麵皮

將燒餅放在鋪有油紙的烤盤中，蓋上保鮮膜靜置20分鐘，刷上一層豆油，撒上適量白芝麻，送去預熱好的烤箱200度中層烤20分鐘就行了。

.烤好以後是脆皮的。

烹飪技巧

1油酥做法是50克豆油燒熱和鹽，胡椒粉，70克麵粉混合就可以了。2全麥粉可以用白麵代替。