主料
輔料
具體步驟
1. )芋頭丁、豬肉丁、紅蘿蔔丁準備好備用。
2. )將米洗淨,瀝乾水分,再加入1又1/4杯水(或高湯)、材料1和所有調味料,略拌勻後靜置20分鐘,再放入電鍋中蒸熟。
3. )開關跳起後,先不要打開鍋蓋,讓芋頭飯先燜約15~20分鐘左右,再用飯匙由下往上攪拌均勻即可。