如何做簡單又美味|好吃的豆腐乾

主料

輔料

具體步驟

1. 將豆腐幹切成約1釐米見方的小丁；

2. 紅幹椒切碎；

3. 花椒粒用油炸一下撈出，擀碎；

4. 勺內加寬油燒熱，下入豆腐乾丁炸一下，撈出控油；4. 勺內加寬油燒熱，下入豆腐乾丁炸一下，撈出控油；

5. 勺內留油40克，放入辣椒、花椒麵熗鍋；

6. 倒入豆腐乾丁炒勻，撒入精鹽、味精炒勻出勺。