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祕製茶葉蛋如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.44W
祕製茶葉蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘

主料

雞蛋 :適量

輔料

紅茶 :適量
八角 :適量
香葉 :適量
醬油 :適量
陳皮 :適量
鹽 :適量

具體步驟

1. 雞蛋冷水下鍋煮熟,冷水泡一下,用勺子背面敲碎,放回煮蛋鍋中。

2. 先加紅茶煮到湯變成紅色,加3-5片香葉兩顆八角,兩塊陳皮,少許醬油(生抽),兩勺鹽,開鍋後五分鐘關火,茶葉蛋繼續泡在湯汁中,每天煮滾兩次,兩天即可入味