主料
紅豆 :適量輔料
具體步驟
1. 準備材料
2. 把所有材料洗淨,放入砂鍋中
3. 加入約8~10倍的水,蓋好砂鍋蓋,開火煮
4. 煮至鍋中水沸騰,關火,不打開鍋蓋,燜一小時
5. 燜夠時間後,再次開火煮,待鍋中再次沸騰,關火,繼續燜一小時即可
6. 完成~
1、此為省火煮粥法,不用提前泡米、泡豆,直接煮、燜兩次即可豆酥米爛2、可以提前將粥煮好,不要隨意翻動,趁熱將粥分成小份放入保鮮盒中密封好,每份為一次吃的量,待稍晾涼些放入冰箱儲存。可存放三天,下次吃之前,取出一份,再徹底加熱即可3、粥中的材料可自行選擇搭配,各種粗糧、豆類都可以入粥,還可加入蓮子、薯類等,內容更豐富,營養更多樣4、雜糧粥可以作為每一餐的主食,搭配各種其他食物,尤其適量天氣較冷的季節,一碗溫暖的雜糧粥會讓身心都得到撫慰