時蔬天貝沙拉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

綠甘藍 ：適量
紫甘藍 ：適量
球生菜 ：適量
聖女果 ：適量
天貝 ：適量
核桃仁 ：適量

輔料

橄欖油 ：適量
陳醋 ：適量
食鹽 ：適量
現磨黑胡椒 ：適量

具體步驟

1. 蔬菜全部洗淨，球生菜掰成小塊擺如盤底。雙色甘藍切絲放入生菜上面，小番茄對半切也放入周圍。

2. 天貝切片後煎至兩面金黃後切小粒，核桃仁切小塊，一起撒在沙拉表面。三份橄欖油 一份陳醋 食鹽 現磨黑胡椒攪拌均勻淋入沙拉里拌勻即可。

烹飪技巧

1、天貝是一種黃豆發酵類食品，我隨手加上的，不是必須的。

2、蔬菜的種類根據自己喜好加就成，我家最近球型蔬菜氾濫，所以這些用的多。

3、油醋汁可以一次多做一些，吃的時候用個一兩勺就夠了。

4、生吃的蔬菜一定要洗乾淨，最好選用有機的。