芝心米腸披薩是由麵粉、橄欖油、薩米米腸、紅椒、土豆片、乳酪等主要食材製作而成。披薩中搭配一些薩米腸和蔬菜丁製作出來,營養又美味,味道真的很獨特也很美味,我們平常做披薩都是像做麵包一樣,揉麵、發酵,過程很繁瑣,時間又長,這款披薩沒有複雜的步驟。
主料
芝士 :適量輔料
油鹽 :適量具體步驟
1.主料中除橄欖油外,全部混在一起攪成絮狀,水根據麵粉吸水性可酌情增減
2.然後加入油,揉成光滑的麵糰,蓋上溼布放溫暖處進行發酵
3.準備好材料,青紅椒切絲,薩米米腸片提前從冰箱取出。
4.土豆切薄皮,用水泡去澱粉。
5.麵糰發酵成2倍大。
6.取出排氣。
7.隨意擀成圓形即可。
8.邊緣放適量乳酪絲
9.然後邊沿折起,如圖整形好,鼓起的地方再放多一些乳酪。
10.底部扎孔,抹上番茄醬。
11.然後放一層乳酪絲,鋪上土豆片,再撒一層乳酪絲
12.烤箱預熱220度,中層,上下火,15分鐘。
13.然後取出後上面再鋪上青紅椒絲,鋪上米腸片,邊沿可以根據自己喜歡再放一些乳酪絲,220度,中層,上下火,再烤5分鐘左右即可完成。