![好吃的蟹黃焗苦瓜怎麼做好吃又簡單]( "好吃的蟹黃焗苦瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘其實大家平常一定不是特別喜歡吃的菜就是苦瓜，因為大家都知道苦瓜很苦，但是卻不知道苦瓜是很營養的食材，我就很喜歡吃苦瓜，其實大家只要掌握到真確的製作方法苦瓜吃起來也不是太哭的就像是蟹黃焗苦瓜，讓不同的食材配合起來就會有不同的味道。
主料
苦瓜 ：
160煮鹹鴨蛋 ：
2個 輔料
胡
蘿蔔 ：
20蒜末 ：
適量白糖 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
苦瓜洗淨切片
炒鍋中，放入清水、白糖和少許芥花油，加蓋燒開
倒入苦瓜焯水
6.迅速撈起，過涼水降溫，瀝乾備用
鍋中另倒油，爆香蒜沫，放入鹹鴨蛋黃
用鍋鏟壓碎後，放入1小勺白糖炒至蟹黃糊狀
倒入苦瓜片，快速翻炒
倒入苦瓜片，快速翻炒
撥均後，關火
千里飄香谷
