關於油亮的知識

“牛肉一直是我的大愛，尤其是紅燒和水煮的做法。其中水煮牛肉味道麻辣鮮香，滑嫩適口，香味濃烈，就算再沒有食慾，看到它，我都能多吃一碗飯，是我的開胃下飯必選菜之一。”食材明細主料牛裡脊（250g...

我比較喜歡吃麵，面可以做出多種多樣的味道，今天給大家介紹一款火鍋牛肉麵，牛肉不柴也不膩，色澤紅亮，湯鮮濃郁，製作的主要食材有牛肉，牛油，沒有用到其他的植物油，直接用牛油熬油，味道更加的香濃，然...

“糖炒栗子小夏的最愛街邊栗子飄香熱氣騰騰看上去都特別甜可看到後面鍋裡的黑沙再幹淨也是佈滿了灰塵和細菌也不知道里面有沒有什麼新增劑大顆的栗子肉裸露在外現在的空氣質量也很是讓...

羊肉串可以說是風靡全國的一道風味小吃，大碗喝酒大口吃肉，體現出朋友間的豪爽和情意，羊肉配合著孜然那獨特的香味瀰漫著空氣，但是現在出去吃又擔心食品健康問題，所以就決定自己在家做一款烤...

食材明細主料芥藍（500g）臘腸（1條）輔料蒜（適量）配料糖（適量）鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸炒芥蘭的做法步驟1、芥藍摘掉花和葉，切段（斜到切，增加切面面積，更入味），水開以後下油，焯...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘滷水雞翅是一道簡單又美味的菜餚，只要選到了好的滷水，再加上新鮮的雞翅，絕對美味。雞翅的肉質鮮美，口感細膩。把雞翅放進...

“吃豌豆的最好季節，豌豆鹹肉糯米飯，飯菜一鍋端，做法也是很簡單的，但要做到豆綠飯白肉香還不糊底，是需要有技巧的。”食材明細主料糯米（1小碗）豌豆（300g）鹹肉（60g）輔料生薑粉（1g）調料胡椒粉（1g）料酒（1...

“我是人間小美味呀！就快中秋了，怎麼能少了月餅呢！當地的傳統是蘇式月餅，就是酥皮，吃一口掉渣渣那種！相對而言，還是比較中意廣式，吃著很乾淨，薄薄一層餅皮裹著各式餡料！油潤潤，各種造型，賞心悅目！中...

食材明細主料薯菜（1斤）輔料蒜米（三粒）配料生粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）晶亮油菜的做法步驟1、薯菜洗乾淨2、油鍋熱爆蒜米，放薯菜炒軟，放鹽3、用調好的生粉炒幾下，成品就成。...

青菜飯是一種大眾美食，就是將青菜與大米飯一起燜煮而成。此款飯的味道鹹鮮適口，米粒甘香，我們這裡做的時候沒有放肉，只用青菜，胡蘿蔔，燜煮好以後，一開啟電飯煲就有一股鹹香的青菜味飄出來，再加...

現在在武漢本地的夜宵市場當中，出現的很多都非常不錯的燒烤品牌，比如說今天要給大家介紹的這樣一家亮亮燒烤就是一個很值得信賴的選擇，小編在這裡給你們詳細的分析一下武漢亮亮燒烤怎麼樣...

隨著時代的變遷，社會不斷的進步，拉麵逐漸成為了人們餐飲的主流選擇，不論是早餐、午餐還是晚餐，拉麵都是非常不錯的選擇。而亮亮拉麵則是拉麵行業中的佼佼者，用精益求精的拉麵技藝，在保留傳統...

食材明細主料蝦仁（240克）肥肉（80克）雞蛋（1粒）香菜（適量）春捲皮（6張）玉米粉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）月亮蝦餅的做法步驟1、肥肉切幼再剁成泥。2、蝦仁...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘四川人喜歡吃辣，所以說自然很多食物都離不開辣椒油。因為辣椒油用處實在是太多了，不管是用來加入到菜裡面，還是做涼拌菜...

白菜是大家都喜歡吃的一種蔬菜，尤其在東北很多人都喜歡用白菜來製作一些美食，比如豬肉燉白菜或者是白菜燉粉絲等等。在南方相對來說吃的會比較精緻一些，今天我們就來學習一道用白菜製作的...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料麵粉：500輔料油：適量水：適量具體步驟1.盆裡倒入麵粉，加水揉成成光滑的麵糰，醒20分鐘後用保鮮膜包裹放冰箱冷藏8小時以上...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘親手做一道涼拌菜是否感覺到愜意舒爽呢？蝦油拌冬瓜這道冷盤特別的好操作，冬瓜焯水後用涼水再洗禮一次，在接觸蝦油的時候...

菜油，芝麻油。菜油和芝麻油都可以使炒出來的板栗更光亮。炒板栗的時候為了使板栗味道更甜，一般板栗是做成糖炒板栗。炒板栗的時候最好在板栗的外殼上劃開個小口子，這樣可以使炒出來的板栗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料針亮魚：一斤雞蛋：兩隻麵粉：適量輔料料酒：適量胡椒粉：適量鹽：適量具體步驟1.收拾這個魚有訣竅，不用開膛破肚，揪腦袋時自然會把...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘響油黃瓜的叫法我想應該是熱油倒在黃瓜上會發生呲呲的響聲，所以才叫響油黃瓜的，響油黃瓜把黃瓜用刮刀一刀刮一片的方法來...

古人云"一日不可不食"，加盟一家餐飲店無疑是一條必贏的抉擇。對於大多數之前沒有任何餐飲行業經驗的朋友來講，選擇加盟一家廣大消費者熟知的餐飲店貌似是一條捷徑。參與加盟店有很多好...

“拌冷盤，吃涼麵。。。都離不開紅亮香辣的辣椒油，自己製作很簡單的，一起試試吧。。。”食材明細主料乾紅辣椒（100克）去皮熟花生（適量）熟芝麻（適量）輔料醋（適量）鹽（適量）大蒜末（適量）花生油（適量）中辣（口...

1、刷蛋液香味會更加濃郁，有一股濃濃的蛋香，色澤也會更加鮮豔，讓人看起來有食慾，而刷黃油時因為黃油本身的材料就是從新鮮牛奶中提取出來的含脂物質；2、麵包上刷蛋液比刷黃油更加的量，光澤更...

餐飲提問：亮亮燒烤怎麼加盟大鐵蠶豆回答：亮亮燒烤是一家非常平價又美味的街頭燒烤店，他們家的店鋪面積不是很大，是那種街頭小店，所以門面的成本費用不是很高，這對於加盟者來說是非常有利的。...

燒烤無疑是現在年輕人最喜歡的食物之一，且不分季節，便宜實惠，好吃薪潮。是很多的公司企業聚會首選，特別受年輕團體的喜愛。目前整個餐飲市場上的門店有兩種型別，一是自己開店，二是加盟開店。...