香肉末炒黃花菜如何做簡單又美味

黃花菜的功效可不少，健腦、抗衰老、降血壓、美容肌膚，所以很受美食者及廣大人群的喜愛。肉末炒黃花菜是一道家常菜，製作比較簡單，只是要注意在炒黃花菜之前一定要記得用開水煮黃花菜3分鐘。黃花菜有鮮的、也有乾的，我們本菜品要求使用的是鮮黃花，口味會更鮮美。

主料

輔料

具體步驟

黃花菜洗淨後放清水中煮沸3分鐘。

將玉米粒與雞蛋一起倒入料理機，攪打。

加入白糖，繼續攪打。

成濃稠玉米漿。

倒入碗中，加入麵粉，乾酵母，泡打粉，攪拌。

成稠厚糊狀。蓋上保鮮膜，發酵。

麵糊起發。

裝入模具中，放入蒸屜，

放入沸水鍋中，旺火足氣，蒸15分鐘左右。

熟透，出鍋。

放入黃花菜，加調料翻炒入味，裝盤即可。