肉末菜花如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

肉末 ：50
菜花 ：400

輔料

青椒 ：3個
姜粉 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.炒好的肉末

2.青椒洗乾淨

3.菜花洗淨

4.青椒改刀，切段備用

5.菜花切小朵備用

6.將蒜切末或片

7.熱鍋冷油，爆香蒜米

8.放入青椒【因為我買的青椒很辣，早點放進鍋裡不但能爆出辣味，還會有虎皮青椒的視覺效果~一般的青椒在快出鍋時放入翻炒片刻就好】

9.放入炒制好的肉末

10.放入菜花，翻炒，逐次加入姜粉、花椒粉、醬油、鹽等，然後加入一點開水，繼續不停翻炒，等菜花炒熟了，放入雞精，就可以出鍋了。

11. 出鍋

烹飪技巧

香噴噴的菜大家都愛吃，但是為了健康著想，雞精一定要出鍋前再放~！