這道爽口藥膳豬腰扒絲瓜裡面的豬腰呢是我很喜歡吃的一道菜，肉質十分的細嫩，吃起來口感還不錯的哦，而且扒絲瓜的口感十分的清爽口的哦，藥膳的口感還不錯，淡淡的味道很香的，很適合當做下飯菜的哦。裡面的食材還是很豐富的哦營養價值也高。
主料
絲瓜 ：適量輔料
豬腰 ：適量具體步驟
豬腰切半去除筋膜，絲瓜去皮滾刀切塊，黨蔘切小丁，當歸切小塊，大棗去核切絲
豬腰切成腰花，加入一半薑絲，糖、鹽、生抽、料酒、生粉、油攪拌均勻醃製鍋里加入清水下藥膳煮開
再下豬腰焯水，撈起備用鍋裡下少許油爆香蒜蓉倒入絲瓜翻炒片刻下少許糖、鹽，再翻炒均勻上碟鍋裡熱油爆炒藥膳和豬腰
加1/2勺生粉、1勺蠔油，加少許水攪拌均勻做成芡勾芡後倒入豬腰中翻炒均勻把炒好的藥膳豬腰倒在絲瓜上即可
千里飄香谷
