準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
5分鐘去皮西紅柿炒蛋是一款簡單方便、美味快捷的菜品。懶於做菜、換個口味,去皮西紅柿炒蛋都是不錯的選擇,酸酸甜甜更是有利於開胃。花上幾分鐘的時間,滿足自己與家人的味蕾,生活簡單平凡卻不失為生活。另外,初學做菜的朋友可以考慮先學去皮西紅柿炒蛋哦。
主料
番茄 :
100 雞蛋 :
100 輔料
糖 :
2鹽 :
3 具體步驟
番茄在開水裡燙一下迅速撈起趁熱去皮,去皮的番茄去蒂切片。
熱油裡直接打進雞蛋去,我喜歡直接放雞蛋這樣做出的番茄炒蛋有三個顏色層次比較豐富些。翻炒至七成熟盛出備用。
鍋裡再加一點油,倒入番茄翻炒出汁。
加入雞蛋翻炒至雞蛋熟,加入鹽、糖調味即可。