胡蘿蔔炒菌菇是一道十分營養的菜餚。也可以稱得上色香味俱全,菌菇的種類有很多,豐富還具有營養。同時胡蘿蔔中富含維生素C,翻炒中,搭配一些其他配菜不僅提高整道菜的口感,還提高了整道菜的營養含量。
主料
胡蘿蔔 :200g輔料
鹽 :適量具體步驟
1.姜蒜切粒。
2.菌菇洗淨。
3.蘿蔔切絲。
4.熱油炒香姜蒜粒。
5.放入蘿蔔絲翻炒。
6.加入料酒,生抽,少量的水翻炒炒勻。
7.加入菌菇,鹽翻炒。
8.蓋上蓋略燜煮一分鐘。
9.開蓋翻炒入味即可。
10.裝盤上菜了。
菌菇用手撕成小條易入味點兒。