主料
輔料
具體步驟
1.把豬肉切好用香油和生抽醃一下
2.把金針菇去頭洗好
3.鍋裡放點油把肉倒下去翻炒至變色
4.再把金針菇倒下去一起炒
5.鍋裡放水下薑片後把炒好的肉片和金針菇倒下去煲
6.煲20分鐘左右加鹽調味就可以了
烹飪技巧
肉炒後再煲湯會比較香,而且很濃