主料
輔料
具體步驟
1.準備好食材:白米飯、雞蛋
2.雞蛋磕出,放入鹽
3.將雞蛋打勻待用
4.鍋內建油,燒熱
5.倒入白米飯,轉小火,炒散
6.淋上雞蛋液,和白米飯一起炒勻
7.加入適量的老抽一起炒勻
8.老抽均勻的上色到米飯上後,加入適量小蔥一起炒,越炒越香!
烹飪技巧
加老抽是為了上色,所以要少加,只要能把米飯均勻上色即可