![#愛美食#魚香茄子怎麼做好吃又簡單]( "#愛美食#魚香茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
茄子 ：
300 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量豆瓣醬 ：
適量 醋 ：
適量 具體步驟
![#愛美食#魚香茄子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#愛美食#魚香茄子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.茄子切成塊
![#愛美食#魚香茄子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "#愛美食#魚香茄子怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.調好醬汁 大概就是把所有廚房的作料放了一遍 一勺醬油 一勺醋一勺豆瓣醬 一勺味精 一勺胡椒粉 適量鹽 還有澱粉 再加點水 攪勻
![#愛美食#魚香茄子怎麼做好吃又簡單 第4張]( "#愛美食#魚香茄子怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.倒入油 放入大蒜爆香
![#愛美食#魚香茄子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "#愛美食#魚香茄子怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.倒入茄子翻炒 可以提前加一點豆瓣醬
![#愛美食#魚香茄子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#愛美食#魚香茄子怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加一點點開 水 汽熟茄子
![#愛美食#魚香茄子怎麼做好吃又簡單 第7張]( "#愛美食#魚香茄子怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.茄子炒軟後 加入調好的醬汁
![#愛美食#魚香茄子怎麼做好吃又簡單 第8張]( "#愛美食#魚香茄子怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.炒勻茄子熟了 就可以出鍋了
![#愛美食#魚香茄子怎麼做好吃又簡單 第9張]( "#愛美食#魚香茄子怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.成品圖 小康康第一次做 就非常好吃呀 麼麼達~~好好吃 但是我不敢吃了 嘴巴的水泡還沒好呢
烹飪技巧
茄子就是要油多調好醬汁茄子就很好吃了豆瓣醬很重要
千里飄香谷
