濃香原味蛋黃餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.用料

2.將玉米油倒入蛋黃中

3.充分攪拌均勻

4.篩入糖粉

5.攪拌均勻

6.篩入低筋粉

7.調成均勻糊狀

8.將蛋卷模放在燃氣灶上兩面預熱

9.用勺舀適量麵糊放入模具中

10.夾好，放在燃氣灶上用小火，兩面加熱

11.待兩面金黃，離火

12.出爐，冷卻後密封儲存

烹飪技巧

也可以將一大勺麵糊攤成一個大圓餅。烘烤溫度不宜太高，以防麵糊焦糊。烤好的蛋黃餅極易受潮，需密封儲存。