營養橙香核桃蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道營養橙香核桃蛋糕他的做法是蛋糕中比較簡單的了。而且它最大的優點就是就算是放置兩天的話會更加的香甜，裡面的橙香可以更加的濃郁的散發出來。而且橙子的香味也能夠起到開胃醒目的作用味道也很不錯。聽到這裡你是不是也很心動了呢。

主料

牛奶 ：2大勺
雞蛋 ：2個
低筋麵粉 ：100
糖 ：50
玉米油 ：50ml

輔料

泡打粉 ：1小勺
糖漬橙皮 ：20
熟核桃 ：40

具體步驟

1.準備食材。

2.將雞蛋去殼放入料理杯中，加入綿白糖開啟攪拌棒一檔約十秒攪打均勻。

3.加入玉米油和牛奶攪打均勻。

4.加入過篩的粉類。

5.攪拌均勻（注意攪拌手法，不要過度）。

6.加入切碎的糖漬橙皮和核桃仁小丁混合均勻。

7.模具提前刷油灑粉防沾

8.將蛋糊倒入模具中。

9.烤箱預熱170度，中層。

10.烤至約40分鐘。

11.蛋糕出爐後，脫模置於烤網上晾涼，切片享用。

烹飪技巧

1、油要選用沒有特別味道的，像玉米油、葵花籽油之類就可以。2、加入粉類材料只要攪拌均勻無顆粒即可，注意不要過度攪拌造成麵筋產生，使得蛋糕不夠鬆軟。3、做好的後蛋糕，不必急著食用，如果放置一兩天再食用，橙的味道充分溶入蛋糕中，味道更香濃。