美味的餛飩麵如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

掛麵 ：若干
餛飩餡 ：適量
餛飩皮 ：若干

輔料

雞蛋 ：2個
香芹 ：一小把
香油、胡椒粉 ：若干
西紅柿 ：2個
胡蘿蔔 ：一根
油 ：2勺
鹽 ：2勺

具體步驟

1.準備好各種食材備用

2.將雞蛋打散，煎成兩面金黃切絲備用，將胡蘿蔔擦絲用煎完雞蛋的鍋炒一下備用。

3.將西紅柿切丁、蔥末備用。

4.將鍋內放油，油熱之後放入蔥末爆香，之後放入西紅柿丁翻炒至西紅柿汁即可。

5.西紅柿柿醬的成度圖。

6.將水倒入西紅柿醬中，鍋中水燒開後加入麵條煮沸。

7.將煮好的麵條撈入碗中備用。

8.將餛飩放入麵湯中煮熟。

9.將煮好的餛飩撈出備用。

10.將鍋內的湯汁放入鹽、胡椒粉，滴入香油倒入餛飩麵中。

11.擺放上事先準備好的西紅柿片、雞蛋餅絲、胡蘿蔔絲和芹菜葉等輔料即可享受美味早餐了。