玉米雞丁如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞脯肉 ：150
玉米粒 ：150
黃瓜 ：50
胡蘿蔔 ：30

輔料

鹽 ：適量
生粉 ：適量
姜蒜 ：適量
色拉油 ：適量

具體步驟

1.準備好雞肉，胡蘿蔔，玉米和黃瓜。

2.雞肉切成丁，拌上生粉和鹽醃上一會兒。

3.胡蘿蔔和黃瓜切丁，撒上鹽，醃上一會兒，去除黃瓜和胡蘿蔔裡的一部分水分。

4.姜蒜備好，玉米粒剝好。

5.鍋內大火滑熟雞肉丁，雞肉變色後盛起。

6.鍋內留油，倒入玉米粒，胡蘿蔔和黃瓜丁翻炒。

7.待玉米，胡蘿蔔和黃瓜丁炒香後，加入雞肉丁並加鹽一同翻炒。

8.雞肉和蔬菜丁都翻炒入味後即可盛起食用。

烹飪技巧

黃瓜丁和胡蘿蔔丁炒之前醃上一會兒可以去掉蔬菜的那股青味兒。