攸縣香乾,這個小吃在揚州的大街小巷到處都有,可謂是“揚州一絕”。它外麵包裹著一層厚厚的芝麻,內部則是柔軟富有韌性的飴糖。外表看起來金燦燦的,讓人很有食慾。地道的攸縣香乾可以算得上是好吃不粘牙,百吃不厭的傳統的豆乾型別的小小吃。
主料
香乾 :400輔料
姜 :適量具體步驟
1.盒子裡的就是二元錢的香乾.
2.青紅辣子切塊狀.
3.放鹹肉就不放油了.先炒出油來.
4.姜蒜放下鍋.
5.再放入豆瓣醬炒香.
6.放辣子(這個辣子太辣了,所以多炒死一下)
7.再放香乾.放少點點生抽.因豆瓣有鹽味就不放鹽了.
8.關火後放入蔥段起鍋.
很簡單的家常菜。