關於假肉的知識

食材明細主料黃瓜（一根）假肉（20克乾的）輔料醬油（少許）大蒜（2瓣）香油（少許）雞精（少許）鹽（少許）白糖（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）假肉涼拌黃瓜的做法步驟1、幹假肉在鍋裡煮30秒2、撈出過涼水，...

我們每個女人這輩子都要來很多次的月經，這是屬於我們廣大女性的獨有的標誌。但是來月經確實也會對我們造成各種各樣的傷害。這段時間內我們的身體也是非常的虛弱，所以那今天我們就帶著這...

“假蔞溫中散寒，祛風利溼，消腫止痛。用於胃腸寒痛，風寒咳嗽，水腫，瘧疾，牙痛，風溼骨痛，跌打損傷。這道假蔞肉卷簡單易做，還可做為止咳的食療法。”食材明細主料瘦豬肉（500g）胡蘿蔔（三分之一個）木耳（十...

1、聞味道。耗牛肉乾聞起來有牛肉的味道，假牛肉乾通常會用馬肉代替，馬肉聞起來會有一股馬羶味。2、耗牛肉乾肉質比較粗，而且緊湊，吃起來會感覺肉很老。牛肉乾多在冬天食用，因為冬天溫度比較...

我們每一天都需要去吃一些美食，但是我們在吃的時候都一定要注意一個問題，特別是在吃加工食品的時候更要注意，那就是這個食物是不是真的。比如我們很多人都非常的喜歡吃牛肉乾，但是有很多人...

食材明細主料假蔞（一把）豬肉（適量）輔料料酒（一勺）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）假蔞包肉的做法步驟1、假蔞洗淨備用2、豬肉剁碎加料酒加鹽拌勻3、用一片假蔞捲起來，包裹肉後放鍋裡煎即可...

我們吃火鍋的適合最長點的一道菜就是肥牛肥羊，味道鮮美，深受大家喜愛。我們平時在外面的火鍋店吃飯，很擔心他們的牛肉卷是否是真的牛肉，那麼你知道假肥牛卷是什麼肉做的嗎？如何分辨真假的肥...

“這個菜之所以叫假魚肚，是因為過去在內地很少能吃到海鮮，而內地的魚相對較小，肥大的魚肚非常難得。於是聰明的人們就用豬皮晾乾，然後經過炸制處理，做成這種形似魚肚，口感也類似魚肚的美食，不...

1、聞味道。真的犛牛肉乾會有一種牛肉特殊的香氣，假的犛牛肉乾牛肉的香氣味道比較淡，並且會有一種刺鼻的異味。2、看外觀。真的犛牛肉乾無論是表面還是橫截面是沒有任何顆粒感的，假的犛牛...

“分不清真假的盆栽蛋糕，好看又好吃~”食材明細主料戚風蛋糕胚（適量）動物淡奶油（100g）牛奶（60g）魚膠片（半片）輔料黑巧克力（50g）可可粉（適量）清淡（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）真真假假盆栽蛋糕的...

從味道、質地看。耗牛肉乾本身會有一種特殊的羶味，與其他肉乾氣味不同；耗牛肉乾的肉絲較粗，可以看到很明顯的紋理，至於其他肉乾有很大的不同。特別注意的是一般會有很多人用馬肉乾充當耗牛...

“假蔞又名：假蒟、臭婁、蛤荖、蛤蒟、山蔞、假荖、大柄蔞、馬蹄蔞、鑽骨風、畢拔子、豬拔菜、巴巖香、豬嫲蔞。溫中散寒，祛風利溼，消腫止痛。多用於胃腸寒痛，風寒咳嗽，風溼骨痛……”食材明...

食材明細主料豬肉（適量）芥蘭（適量）輔料姜（適量）辣椒（適量）沙茶醬（適量）蠔油（適量）醬油（適量）生粉（適量）原味（口味）未知（難度）假牛肉炒芥蘭的做法步驟1、芥蘭2、肉肉3、芥蘭洗淨4、肉切片，姜.辣椒切絲加人沙...

豬肉，馬肉，或普通牛肉。假的犛牛肉通常情況下會使用一些便宜的普通牛肉來進行代替，因為這樣成本會更加的低一些，製作出來的犛牛肉也不容易被察覺出來，還會有一種牛肉的味道。在吃犛牛肉的時...

雞肉，豬肉，鴨肉，馬肉或者人工合成牛肉等。真假犛牛肉乾通常可以從外觀上來進行判斷，將牛肉乾掰開之後，真的切斷面通常是沒有顆粒感的，而使用了假肉製作的犛牛肉乾通常會有一些顆粒感；也可以從...

1、看價格。真的雞肉價格會高一點，假雞肉價格那是相當便宜的，切記不要貪圖便宜買到假的肉雞。2、看紋路。真的雞肉紋路比較明顯，假的雞肉紋路沒有紋路並且黏合度高。3、試口感。真的雞肉...

一提到假人蔘，相信有不少人會聯想到“利益驅使、利慾薰心，製假售假，世道不古......”這些負面關鍵詞。其實此“假”非彼“假”滴。假人蔘指的是一種草本植物。因為植物的根部粗大、特別象...

“假蔞又名蛤荖、山蔞、巴巖香、豬嫲萎、豬拔菜、畢拔子、臭蔞、大柄蔞、馬蹄蔞、鑽骨風、蛤蒟、釀苦瓜、封口好。有溫中散寒，袪風利溼，消腫止痛作用。其葉聞著很臭，經油、鍋一煎奇香無比...

豬肉。購買犛牛肉的時候可以看一下產地，因為犛牛主要是生活在青藏高原地區，產地在其他地區的最好不要選擇購買。可以看一下犛牛肉的顏色，質量好的犛牛肉顏色是褐紅色的；可以聞一下犛牛肉的...

1、看外觀。真的犛牛肉無論是新鮮的還是經過加工過的，表面和橫截面都不會具有顆粒感；而假的犛牛肉則會具有少量的顆粒感，可以通過肉眼判斷出來。2、聞味道。真的犛牛肉會具有一種特殊的羶...

豬肉、鴨肉等等。肥牛卷作為涮火鍋一道經典菜品，深受廣大群眾的青睞。失眠上也存在非常多的假的肥牛卷，這些假的肥牛卷一般都是用豬肉、鴨肉通過擠壓在切成薄片等製作而成。可以通過肉卷...

從顏色、纖維、口感判斷。一般正宗的牛肉乾顏色都比較深，呈暗紅色偏黑，若新增色素則會使牛肉乾的顏色變得鮮豔；真正的牛肉，纖維比較粗長，若撕開肉乾發現纖維較短細，則可以判斷其為豬肉冒充的...

1、看顏色。好的肉鬆，外觀顏色應該是偏向咖啡色的，當肉鬆顏色過於鮮豔或者暗淡的時候，就不要進行購買。2、看光澤。真肉鬆的外觀光澤度，相比假肉鬆會更高一些的。3、看手感。優質的肉鬆拿...

通過味道和質地來判斷。1、從味道來說，耗牛肉乾本身就有一種羶味，與其他的肉乾的味道大不相同。2、從耗牛肉乾的質地來說，耗牛肉乾的肉絲比較粗，紋理十分明顯。有的馬肉非常像耗牛肉，但馬肉...

羊肉大家都非常喜歡吃，平時我們會買一些羊肉回來燉湯。那麼一般在吃火鍋的時候會買羊肉片回來燙火鍋吃，現在市場上的羊肉片魚龍混雜，那如何買到真的羊肉片，如何去辨別哪些是假羊肉片呢？今天...