美味的小疙瘩湯（寶寶版）如何做簡單又美味

小疙瘩湯（寶寶版）是一道美味的家常菜，營養健康，家裡的小寶寶或者不能嚼硬東西的老人就可以吃這個，攝入營養，如果愛這道菜其實自己做起來也不是很難，味道也都很好，是不是心動了，為了家人趕緊學著做起來吧，一定會收穫家人的讚賞的哦。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好西紅柿 菠菜 雞蛋 麵粉。

2.西紅柿去皮切碎，菠菜焯水切碎。

3.麵粉拌成小疙瘩。（把水龍頭開啟成水一滴一滴的落下的狀態，把碗放到水龍頭下，邊攪拌麵粉邊轉動碗。如果覺得疙瘩大，可以用手撕開變小點。）

4.鍋裡放油，炒西紅柿。

5.再炒入菠菜，加入開水。

6.把準備好的麵疙瘩撒入鍋裡，煮熟。（一定要撒開，不然會粘起來變成大疙瘩）

7.倒入雞蛋，煮熟，出鍋嘍??

8.滴點香油，寶寶們開吃吧

烹飪技巧

西紅柿去皮很讓人頭疼，我來告訴大家一個祕密，用很熱很熱的水燙一下西紅柿就可以輕鬆去皮了，不信你就來試試吧。雞蛋呢打到碗裡一定要充分攪拌哦，這樣倒進湯裡才可以形成薄薄的蛋花哦。