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中秋節有哪些傳統飲食習俗

欄目: 飲食文化 / 釋出於: / 人氣:2.78W

中秋節是中國的傳統節日,這一天大家會圍坐在電視機前看中秋晚會,也會和家人一起在戶外賞月,更重要的還有品嚐各種美食。今天就一起深入瞭解一下中秋節有哪些傳統飲食習俗。

中秋節有哪些傳統飲食習俗

中秋節有哪些傳統飲食習俗

1.吃月餅

月餅是中秋節的傳統食物,以前只有廣式月餅和蘇式月餅,現在還有冰淇淋月餅,流沙月餅,品種增加了不少,而且在口味上也根據大眾的喜好,研發出了鹹蛋黃月餅,鮑魚月餅,燕窩月餅,巧克力月餅等等,所以現在很多人還是很期待在中秋節吃月餅的。

2.吃月亮餅

月亮餅是用麵粉加入菜肉,放入油鍋當中煎至兩面金黃,看上去黃燦燦的,圓圓的,就像天上的月亮一樣。所以到了中秋節,老一輩的人都會自己在家制作月亮餅給孩子們吃,希望孩子吃了月亮餅之後能夠得到月神的庇護。

3.吃田螺

在民間有八月食螺的傳統,所以在中秋節的時候很多地方也會吃田螺。這主要是因為田螺的營養價值高,吃了可以明目,另外就是中秋節這個階段的田螺是最肥美最好吃的時候,所以在這時候吃田螺才能品嚐到它最美味的時候。吃田螺的方法有很多,可以炒田螺,煮田螺,蒸田螺,還能把田螺肉和豬肉放在一起剁成餡料來吃,都十分美味。

中秋節有哪些傳統飲食習俗 第2張

4.吃餃子餛飩

在中國不管是什麼傳統節日,餃子餛飩是少不了的。在南方大家都會包餛飩吃,而在北方則是吃餃子。所以在中秋節的時候,即使桌山滿滿一桌的菜,但是餃子或者餛飩還是不能少的。

5.吃年糕

年糕是用糯米粉製作而成的,吃上去非常軟糯,在中秋節的時候年糕也是非常具有節日氛圍的美食。把年糕切片炒著吃,又或者是油炸之後蘸糖吃,或者煮吃,都是相當不錯的。

中秋節有哪些傳統飲食習俗 第3張

關於中秋節有哪些傳統飲食習俗今天就跟各位探討到這裡,其實中秋節的美食遠遠不止今天介紹的這幾種,而且不同地區在中秋節所吃的食物也是各不相同,大家有機會的話可以去全國各地品嚐一下當地美味。