準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘火爆的好吃的香辣蝦球。主料為大蝦,做法簡單,口味勁辣,口感嫩滑,每年夏季必吃,味道巴適。尤其是四川,湖南等地,因其材料簡單,回味無窮,讓人慾罷不能,回味無窮,特別受人們的歡迎。無論男女老少都愛吃這道菜。
主料
小龍蝦 :
500 輔料
姜 :
適量油 :
適量 大蒜 :
適量鹽 :
適量 辣椒 :
適量 具體步驟
冷凍蝦去殼,從背部剖開一刀
放蝦仁放入碗中,加入料酒、和澱粉拌勻,擠入一點兒檸檬汁去腥醃製十分鐘
另起鍋,熱油下姜蒜蔥和幹辣椒炒香
倒入蝦仁,加入鹽
加入少許油辣椒
起鍋前加入蔥花和紅椒圈
7.很誘人的一盤蝦球終於做好了。
烹飪技巧
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