![蝦皮拌老虎菜怎麼做好吃又簡單]( "蝦皮拌老虎菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
尖椒 ：
1個 蝦皮 ：
30蔥白 ：
2段 香菜 ：
3棵 輔料
生抽 ：
2勺乾紅椒 ：
半個糖 ：
1小勺香油 ：
適量雞精 ：
少許鹽 ：
1米醋 ：
1勺 具體步驟
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1.準備所有的材料
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2.青菜洗淨，尖椒切細絲、蔥白切細絲、香菜切與蔥白差不多長短的段，紅椒切細絲；
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3.蝦皮用純淨水淘洗一遍，洗掉一部分鹹味；
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4.調料碗裡放入生抽、米醋、白糖；
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5.放入雞精；
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6.放入香油，調拌均勻，倒入菜中；
![蝦皮拌老虎菜怎麼做好吃又簡單 第8張]( "蝦皮拌老虎菜怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.拌勻後即可食用。
烹飪技巧
這道菜現吃現調料，調料放早了也會殺出水分，蝦皮用涼開水或純淨水沖洗一下，一是去鹹味，二是去浮灰。
千里飄香谷
