花枝的功效作用和營養價值是什麼|花枝煮多久

花枝是什麼東西？聽上去像是一種植物，其實並不是這樣。花枝實際上就是墨魚，一種人們常吃的海鮮。說起海鮮大家也許就並不陌生了，相信很多人都被墨魚汁給洗禮過，今天小編要跟大家聊聊花枝的功效作用和營養價值。那麼首先問大家一個問題：花枝煮多久？

一、花枝簡介

花枝，又稱烏賊、墨斗魚或墨魚。烏賊遇到強敵時會以“噴墨”作為逃生的方法，伺機離開，因而有“烏賊”、“墨魚”等名稱。烏賊骨即是著名的中藥“海螵蛸”。我國在烏賊科底下分三個屬，分別是金烏賊屬、無針烏賊屬和後烏賊屬。

烏賊目(Sepia officinalis，烏賊的一種。Sepioidea)海產頭足類軟體動物，與章魚和槍烏賊近緣。特徵為有一厚的石灰質內殼(烏賊骨、墨魚骨或海螵蛸)。約有100種，體長2.5∼90公分(1∼35吋)，稍扁，兩側有狹窄的肉質鰭。共有10條腕，有8條短腕，還有兩條長觸腕以供捕食用，並能縮回到兩個囊內;腕及觸腕頂端有吸盤。生活在熱帶和溫帶沿岸淺水中，冬季常遷至較深海域。常見的烏賊在春、夏季繁殖，約產100∼300粒卵。烏賊屬(Sepia)種類主要吃甲殼類、小魚或互食。主要敵害是大型水生動物。肉可食，墨囊可制墨水，內殼可餵籠鳥以補充鈣質。現代的烏賊出現於2,100萬年前的中新世，祖先為箭石類。

二、花枝煮多久

新鮮墨魚一般在沸水中用普通鍋煮需要10-15分鐘即可熟透，為了口感也可以多煮個10分鐘的樣子，用高壓鍋煮的話，在鍋中有水開的響聲後煮個5-8分鐘就基本熟透了的。

三、花枝的功效和作用

1、補腎理氣

眾所周知，墨魚不僅能壯陽健身，還可益血補腎，健胃理氣。

2、女性的理想食材

對於女性來說，無論經期、妊娠期、產後恢復期或者哺乳期，食用墨魚都非常有利，一方面能養血、明目、通經，另一方面也有安胎、利產、止血、催乳的功效。

四、花枝的營養價值

1、含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。

2、烏賊殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。

以上就是關於“花枝煮多久，花枝的功效作用和營養價值”的全部內容，相信大家看完之後對花枝以及它的功效作用和營養價值有了一個全新的認識和了解，特別是喜歡吃海鮮的食客朋友們應該多看看。對於花枝，小編認為還是要講究吃法，才能對身體有益。