主料
輔料
具體步驟
1.洗淨掰成小朵
2.開水焯燙
3.瀝出
4.西紅柿畫十字刀,放開水中滾一下
5.剝皮
6.切塊
7.爆鍋炒西紅柿
8.炒出湯汁
9.放菜花翻炒2分鐘
10.加鹽雞精炒勻
11.裝盤
烹飪技巧
湯汁大了可勾芡收汁