檸檬梅汁裡脊怎麼做|檸檬梅汁裡脊的做法

“這是一道低鹽菜，整個過程，沒放一點鹽，酸甜口味，菜里加入話梅，還可以起到調節食慾的作用”

食材明細

• 果味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

檸檬梅汁裡脊的做法步驟

• 1、裡脊肉取中段，切約3-4毫米大片。

• 2、將玉米粉、雞蛋放中入中抓勻。

• 3、話梅與檸檬草加水在微波爐中轉十五分鐘，如果新增熱水，可減少用時，濾出備用。

• 4、油鍋160度，下肉片炸約兩分鐘，至表面黃脆撈出。

• 5、將煮好濾出的湯汁加蘋果醋1匙、糖1匙、番茄醬2匙，玉米澱粉2匙煮開，至湯濃。

• 6、入炸好的肉片，煮好的話梅、豌豆收汁盛出。

小竅門

1、檸檬草沒有可換至新鮮檸檬汁或不加
2、番茄醬等其它調味料用量可根據自己的口味進行增減