衝鋒蛋卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將麵粉到入容器中。

2. 在另一個碗中將雞蛋打散。

3. 將雞蛋液和麵粉混合，再加入適量的水，弄成麵粉糊。

4. 麵粉糊中加入蔥末，鹽，少許料酒，並攪拌

5. 鍋燒熱，加入少許油，為了讓蛋皮不粘鍋，所以不用加多。

6. 搖動煎鍋，讓蛋液鋪平。煎至兩面金黃就可以了。

7. 將香腸切兩半捲到蛋皮中即可。

烹飪技巧

麵粉糊稍微弄的稀一點，蛋皮弄薄一些。