營養醬爆花哈如何做簡單又美味

醬爆花哈肉感鮮美，其中的營養精華在於花蛤，肉質鮮美，蛋白質含量豐富，在食用蛤肉後常有一種清爽宜人的感覺，對人體能夠及時補充所需營養物質，澆上豆瓣醬使花蛤更加入味，加上有少量淡淡的啤酒香也就更加誘人，是餐桌上最佳營養菜餚。

主料

輔料

具體步驟

1準備材料：花蛤500g；洋蔥1個，豆瓣醬2湯匙，啤酒

2.洋蔥，生薑切絲備用

3.花蛤洗淨，鍋中放水加入2片生薑煮開，放入花蛤煮至開口（大約1分鐘左右）

4.將開口的花蛤撈出瀝水待用

5.熱鍋倒油放入洋蔥，生薑絲爆香

6.放入2湯匙的豆瓣醬翻炒均勻

7.加入適量的啤酒，煮至洋蔥至軟

8.倒入瀝乾水分的花蛤

9.翻炒均勻即可出鍋