![拌什錦小菜怎麼做好吃又簡單]( "拌什錦小菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
花生仁（生） ：
100 胡
蘿蔔 ：
100 芹菜 ：
100 輔料
香油 ：
5鹽 ：
3 味精 ：
2辣椒粉 ：
2 花椒 ：
2 八角 ：
2 具體步驟
1. 將花生米洗淨，放入碗內，加入溫水泡4小時，再放入花椒、大料煮半小時備用；
2. 將芹菜擇洗乾淨，切成5釐米長的小段；
3. 胡蘿蔔洗淨，切成小丁；
4. 將胡蘿蔔、芹菜分別放入沸水鍋內焯一下，再入涼開水過涼，瀝水備用；
5. 將花生米、胡蘿蔔、芹菜放入盤內，加入精鹽、味精、辣椒粉、香油拌勻即成。
千里飄香谷
