準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘菜心雞蛋湯粉是一道能夠簡單製作的家常菜餚。所需的食材不多,都是家常必備的,雞蛋含有人體必需的8種氨基酸,營養物質豐富,與菜心的搭配形成獨特的口感,使人食慾倍增,味道清淡,適合夏天食用,且製作過程十分簡單,那些追求口感和營養的懶人吃貨一定不能錯過哦。
主料
排米粉 :
200菜心 :
100 雞蛋 :
130 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
湯鍋里加入適量清水,燒開後放入菜心
灼至斷生
盛出菜心
放入米粉,煮至熟
盛出米粉,碼上菜心
起油鍋,打入雞蛋
撒上薑蓉
煎至雞蛋定型
.加入適量清水
加入鹽,煮5分鐘
碼上雞蛋
注入雞蛋湯