主料
輔料
具體步驟
1.韭菜洗淨切段
2.雞蛋打散
3.鍋裡燒開水後倒入韭菜
4.再次煮沸後淋入打散的雞蛋,用勺子迅速推散
5.加適量鹽調味即可關火
6.關火後滴少許芝麻油拌勻即可
烹飪技巧
雞蛋倒入後,用勺子迅速推散後,即可加入鹽拌勻後關火,餘溫會將雞蛋煮熟的,不需要再煮太久。