“心裡美”這個名字很好聽,其實就是一種蘿蔔。它的顏色很鮮豔,是紫紅色的,食用的時候可以加點醋,會讓顏色更加鮮紅。心裡美的熱量不高,纖維素比較多,所以會容易產生飽腹感,很適合減肥人士食用。這道誘人的心裡美配臘腸燜飯,心裡美的爽口,可以平衡臘腸燜飯的油膩,大家可以試一下。
主料
米飯 :300輔料
食用油 :少許具體步驟
食材洗淨,切好備用。
鍋入油,下入蒜片,薑絲,蒜苗白色部分爆香,再加入鹽,生抽,少許豆瓣醬,煸炒均勻入味。
下入臘腸,煸炒10秒。
再加入油豆腐片。
將煸炒均勻入味的臘腸油豆腐倒入用電飯鍋煮熟的米飯裡,蓋上蓋子。
另起鍋,入油,將青瓜單獨煸炒入味。因為青瓜水份多,怕影響臘腸和油豆腐的口感,所以沒有一起炒。
將煸炒均勻的青瓜也倒進電飯鍋裡,蓋上蓋子。
心裡美出場了。心裡美有些辛辣,所以也必須單獨翻炒,翻炒片刻後加少許鹽,料酒,少許白糖。炒熟後也一同倒入電飯鍋裡。
食材放完了,蓋上蓋子,再按下煮飯的按鍵燜5分鐘,自動跳閘後就可以享用啦。另圖裡的生菜是後來加上去的,這裡可以根據自己的喜好。可加,可不加。