創意的七夕節翻背果如何做簡單又美味

眼看又一個情人節來了，那就是七夕節到了，情侶們又該躁起來了，女的會為男的買禮物，然後男的是肯定必須給自己的女朋友準備禮物的呀，像我這樣的單身狗我就只能給你們推薦禮物咯，所以今天就推薦吃的吧，就是七夕節翻背果，專門為七夕節準備的。

主料

輔料

具體步驟

1.將麵粉和糖混合。

2.慢慢地加入水，揉成較硬的麵糰餳制30分鐘至1小時。

3.將餳制過後的麵糰，再次揉勻按扁。

4.將麵糰擀成成薄片，越薄越好，約1毫米的厚度即可。

5.切成均勻的三條。

6.將三條面片逐一疊壓。

7.分割成寬約4-5釐米的長條，在中間三分之一處劃透。

8.從一端提起，反轉穿過中間的劃口，然後輕拉整理即可。

9.全部做好。

10.鍋中油燒至九成熱，放入炸制金黃即可。

烹飪技巧

1.麵糰要儘量揉得硬點，面片儘可能擀薄。2.因為麵粉的吸水量不同，所以水一定要一點點地新增，我實際用了120g的水。3.如若喜歡吃酥酥的，就可以加入雞蛋，加水的口感則是脆的。