準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
![香菇蒸雞怎麼做好吃又簡單]( "香菇蒸雞怎麼做好吃又簡單")
新鮮嫩雞肉 ：
半隻 輔料
香菇 ：
6粒 姜 ：
適量鹽 ：
少許 醬油 ：
少許生粉 ：
少許料酒 ：
適量薑絲 ：
少許 具體步驟
1. 香菇泡軟，切絲，姜，切絲。
2. 雞肉斬小件，洗淨，加適量鹽粉，醬油，生粉，料酒，薑絲，醃20分鐘。
3. 下鍋前加香菇絲，拌一下。放蒸架，水開後大火再蒸13分鐘。
4. 完成了，雞肉很滑，很嫩，又有很好的香菇味。
烹飪技巧
1.電飯鍋煮飯的話，可以直接把醃好的雞肉，架在米上蒸，飯好，香菇蒸雞也好了，很是方便。2.雞肉最好是用新鮮的，口感比較好。
千里飄香谷
