主料
輔料
具體步驟
1. 雞中翅洗淨。
2. 焯水後撈出放在碗中,倒入適量醬油醃製約15-20分鐘。
3. 鍋中放適量油燒熱後,放入雞翅翻煎約2-3分鐘。
4. 倒出餘油,倒入水(與雞翅齊平)和醬油,煮至醬汁快收乾的時候,放入蜂蜜翻炒,待醬汁粘稠時起鍋。
烹飪技巧
喜歡雞肉乾緊一些的,可以在步驟3時放多些油煎炸一下。