![腐皮卷怎麼做好吃又簡單]( "腐皮卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞胸脯肉 ：
60g豬肉(瘦) ：
60g 輔料
黃瓜 ：
洋蔥（白皮） ：
大蒜（白皮） ：
克 醬油 ：
5g香油 ：
克 胡椒粉 ：
克鹽 ：
克植物油 ：
小麥麵粉 ：
具體步驟
1. 將腐皮剪成長方塊；雞裡脊肉、瘦肉、芽菜、洋蔥洗淨切絲。
2. 燒熱鍋，爆香蒜茸，將雞柳、瘦肉、芽菜、洋蔥炒熟，再倒下青瓜及調味料炒勻上碟，待冷卻作餡料。
3. 將每張腐皮有適量的餡包成長方形，兩頭用麵粉糊封口。
4. 燒油九成熟時，將腐皮卷逐件投入油鍋，快速炸熟，瀝乾油即可上碟。
千里飄香谷
