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簡易版的糯米燒賣如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.2W
簡易版的糯米燒賣怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

包子可謂是中國的漢堡包,而早餐在中國人眼裡又是重中之重,品種也是萬萬千,包子鋪除了各式各樣的包子饅頭還會有茶葉蛋發糕和糯米燒賣。這麼多樣,但是好吃不至於太複雜的就只剩茶葉蛋發糕和糯米燒麥了,但是想“取近舍遠”的好好品嚐的早點就是糯米燒麥了,看起來挺複雜,其實做起來不算難,而且做出來也蠻好吃的。

主料

糯米 :500
豬肉300

輔料

蘿蔔1根
香菇 :5朵
餃子皮 :300
料酒 :15ml
生抽 :10ml
鹽 :4
胡椒粉少許
雞精 :1g

具體步驟

豬肉洗淨切塊,用料理機打成肉糜,胡蘿蔔去皮洗淨切片,也用料理機打碎,香菇洗淨也打碎,蔥洗淨切碎

糯米洗淨溫水泡30分鐘

熱鍋涼油,油適量多些,倒入肉糜和蔥花

炒片刻倒入料酒,生抽,鹽,胡椒粉炒勻

倒入胡蘿蔔末,碎香蔥炒勻,加入雞精炒勻關火

將瀝乾水分的糯米倒入拌勻

餃子皮用擀麵棍擀薄

包入糯米收口,不用收緊,漏出裡面的餡,很美觀

上蒸鍋蒸45分鐘,晾涼後就可以吃了,軟軟糯糯的非常好吃