簡易版椰漿糯米包飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.食材：肉鬆、蟹條、肉條、海苔、雞蛋、椰漿

2.糯米淘洗乾淨，只加椰漿和花油、鹽拌均高壓鍋煮熟，椰漿只需稍漫過糯米即可。

3.雞蛋里加少量的玉米澱粉和鹽，攪打均勻。

4.中火少油攤成蛋皮。

5.切成稍寬的條。

6.蟹條和肉條上鍋蒸熟。

7.糯米平鋪在海苔上，在糯米上鋪肉鬆，上面再按順序擺好其它的菜。

8.用竹簾卷好。切開即可。

9.多餘的糯米用做月餅的模具壓實，中間放上肉鬆，玉米粒開水燙熟做裝飾，澆上芝士醬，很是美味。

烹飪技巧

糯米蒸煮都可以的，只要做出來的成品米要幹些，一粒一粒的感覺最好。用月餅模具做時就要把糯米稍加捶打了。