15分鐘。製作燒麥前把做燒麥的糯米泡發12小時,蒸前控幹水分,再將其放入鍋中隔水加熱蒸15分鐘,這樣能夠使糯米的口感更好。燒麥是一種以燙麵為皮裹餡上籠蒸熟的小吃,使用未發酵的麵皮包裹糯米、蔬菜等餡料製作,做好的燒麥皮薄餡鮮,美味可口。