主料
輔料
具體步驟
1. 香螺洗淨備用
2. 辣椒剪段,蔥薑蒜切末
3. 油熱後放辣椒,蔥薑蒜末輕爆。
4. 放入香螺加鍋蓋燒開後燜3分鐘。
5. 倒入甜麵醬至把香螺全部包裹住。翻炒幾下起鍋裝盤。
烹飪技巧
簡單易做,醬香辣,略帶醬香甜味。裝盤後可放幾片香菜葉做點綴。