好吃的咖哩烤雞排蓋飯如何做簡單又美味

女朋友超級喜歡吃咖哩，咖哩魚蛋、咖哩土豆這些下飯肯定會光碟的，今天難得休息，我就去超市看了有什麼好菜可以搭配咖哩的，哈哈，我遇到了非常好的雞排，咖哩烤雞排蓋飯這一道菜就這麼定了。香噴噴的咖哩烤雞排蓋飯不但能鎖住女朋友的胃，更能鎖住她的心哦！

主料

輔料

具體步驟

雞腿去骨

用鬆肉錘把雞腿肉正反面敲鬆，沒有錘可以用刀背

加老抽、鹽、糖、料酒、辣椒粉、蔥薑蒜把雞腿肉醃製30分鐘。

醃製好的雞腿肉，刷油，烤箱上下火200度烤30分鐘。

烤雞腿的時候做咖哩汁。準備材料、改刀。

鍋裡放油，炒香食材。

加水沒過食材。

中火燉熟，加鹽、少許糖、咖哩粉調味。

大火把湯汁熟濃，備用。

盤子裡放米飯

取出烤好的雞腿肉，改刀成條。

肉肉也放到盤子裡

澆上咖哩汁就可以開動了……