主料
輔料
具體步驟
1.金針菇切去根部,洗淨控水。芹菜洗淨切段,辣椒去籽切粒,蒜瓣去皮切片備用
2.鍋裡煮滾水,下適量的鹽,然後下金針菇,沸了就撈起瀝乾水分,千萬別煮過了,金針菇老了就不好吃了。
3.瀝乾水分的金針菇放一個乾淨的盆裡,放芹菜,辣椒,蒜片,香油,醬油,陳醋,用筷子充分攪拌均勻,醃製一個鐘就可以開吃了