鮮肉烤餃如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

麵粉中加適量冷水，揉成麵糰，蓋上溼布醒上個20分鐘。

揉成麵糰，蓋上溼布醒上個20分鐘

裡脊，胡蘿蔔，蔥姜洗淨備用，香菇提前泡上

豬裡脊切末，香菇跟胡蘿蔔也切末，放一個深點的盆裡，加入雞蛋、姜蒜蔥末、黃酒、鹽、橄欖油、五香粉，攪拌上勁

麵糰放面板上，再揉它個幾分鐘，搓成長條，切小段，取一面團，擀成中間厚點四周薄些的圓麵皮，放入適量餡

包成餃子狀。

包好的餃子。

平底鍋中倒入適量水，將餃子碼入，蓋上鍋蓋，煎約3分鐘

加入約沒過餃子三分之一處的水。

水快乾時，加倒入一點麵粉水，撒上芝麻跟蔥花，至收汁即可。