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百合椰奶布丁如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.72W
百合椰奶布丁怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

百合花 :10朵
吉利丁 :15
牛奶 :180
椰汁 :100

輔料

蛋清 :2個
白糖 :10

具體步驟

1. 百合花用沸水泡

2. 吉利丁用泡百合花的溫水融化

3. 蛋清打散

4. 鍋中倒入椰汁,加入糖

5. 糖融化後,倒入蛋清煮開

6. 再倒入融化的吉利丁,關火

7. 最後倒入牛奶,晾到奶液黏稠

8. 小碗中鋪好泡過的百合花

9. 然後慢慢的用小勺放入黏稠的奶液,冷藏一小時即可

烹飪技巧

奶液一定要晾到黏稠後,再舀入鋪著百合花的碗中,太稀的話百合會浮起來,不在碗底了。