胡蘿蔔香菇瘦肉湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 瘦肉切塊，飛水後沖洗乾淨浮沫；生薑拍扁；胡蘿蔔削皮切片；冬菇沖洗乾淨，用來煲湯，不用泡發；

2. 全部材料放進瓦煲，加入5碗清水；

3. 大火煲至水開後，轉小火煲1.5個小時；

4. 放鹽調味即可。