回憶之蔥香蝦仁豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐切薄，擺盤，蝦去殼去尾去頭去紗線，均勻擺放在豆腐上

2.紅辣椒切條，放置蝦仁上

3.鍋內建水，上蒸籠，將擺放豆腐蝦仁的盤子置於蒸籠上

4.蓋鍋開蒸，8分鐘左右

5.關火，虛火蒸5分鐘左右

6.另取一鍋，下少量的油，稍微熱下，下蔥段，煸炒出香味

7.下適量的豉油

8.煮開

9.淋到蒸好的豆腐盤裡